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Les vertus du miel

le miel d'abeillesLe miel est un produit de consommation très ancien. Bien avant l'apiculture, on le récoltait dans les ruches naturelles et il servait à sucrer les aliments. Depuis l'Antiquité, on l'utilise également pour ses propriétés dynamisantes et cicatrisantes : pour la peau, les blessures et pour soigner certaines affections ou pendant la convalescence.


D'un pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre, le miel se compose à 80 % de glucides mais contient aussi des acides aminés, des minéraux et des vitamines B. Les miels ont des typicités selon les fleurs butinées. On attribue au miel des propriétés antioxydantes, antibiotiques et cicatrisantes (directement appliqué sur la peau ou les blessures). Il aide à soigner les maux de gorge et les affections ORL. Le miel est légèrement laxatif et permet de lutter contre la constipation.


Les propriétés particulières des miels selon les variétés :


  • Miel d'Acacia : digestion, régulation intestinale
  • Miel de Bruyère : diurétique, stimulant des voies urinaires
  • Miel de Châtaignier : circulation sanguine
  • Miel d'Eucalyptus : antiseptique, voies ORL
  • Miel d'Oranger : calmant, antispasmodique
  • Miel de Romarin : stimulant des fonctions hépatiques
  • Miel de Thym : antiseptique général, tonique, cicatrisant
  • Miel de Tilleul : calmant, diurétique


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