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Fenouil
On connaît les propriétés thérapeutiques du fenouil depuis le Moyen-Age. En stimulant l'appétit, le fenouil exerce une action très bénéfique sur la digestion. On l'utilise également pour traiter les douleurs d'estomac, les aigreurs et les ballonnements ainsi que l'anémie. En effet, sa richesse en vitamines et son action sur la digestion aident à l'absorption du fer.
Diurétique, aromatisant, le fenouil lutte contre les crampes intestinales et est donc particulièrement indiqué en cas d'aérophagie, de flatulence et de constipation. Il est particulièrement indiqué également pour les règles douloureuses, il favorise l'écoulement menstruel.
Usages : digestion, minceur (cellulite).
Fucus
Le fucus est une algue brune très riche en sels minéraux et consommée couramment au Japon. On prescrit généralement le fucus dans le cas de régimes amaigrissants. En effet, les thalles contenus dans cette algue ont la propriété de se réhydrater dans l'estomac et de gonfler, provoquant ainsi une sensation de satiété.
Les fibres naturelles du Fucus ont également une action sur le transit intestinal et favorisent ainsi la digestion.
Le fucus grâce à se nombreuses vitamines et oligo-éléments (cuivre, chrome, zinc, vitamines C, B1, B12) est aussi un tonique intéressant pour lutter contre la fatigue.
Usages : minceur (coupe-faim), digestion.
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