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GUIDE DES MINÉRAUX ET OLIGO-ÉLÉMENTS
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Fer
Le fer est un minéral essentiel à l'organisme. Stocké dans le foie, lorsque les réserves s'épuisent, la fatigue s'installe ainsi que des crampes, un teint pâle, une peau plus sèche et parfois des maux de têtes et une chute de cheveux.
Les femmes sont plus sensibles à l'anémie en raison des menstruations et des changements hormonaux. Les végétariens doivent également surveiller leur taux de fer. Le fer se trouve principalement dans la viande rouge et les abats.
Face à une chute de cheveux ou une fatigue et une moindre résistance à l'effort, il faudra faire vérifier son taux de fer par une prise de sang. Si le taux de fer est bas, alors il faudra avoir recours à une supplémentation en fer.
Si on est sujet à l'anémie, on peut également prévenir la carence en veillant à apporter suffisamment de fer dans son alimentation et en faisant une légère cure une fois par an.
Usages : forme et tonus, beauté (chute de cheveux).
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